Aymistro
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2025.7.2
つやつやもちもちヘルシーな白玉
| 白玉粉 | 125g（45%） |
|---|---|
| 絹豆腐 | 150g（55%） |
白玉粉と絹豆腐を混ぜる
最初はヘラで、まとまってきたら手でこねてひとまとめにする
1つ7gずつにわけて丸める
お湯を沸騰させる
氷水を用意する
沸騰したお湯に丸めた生地をいれる
浮いてきてから1〜2分茹でたらこおりみずにあげる
タッパーに水を張って白玉を入れる。蓋をして冷蔵庫で保管する。
ひとつずつ引っ付かないように、ラップに巻いて冷蔵庫で保管する。
ひとつずつ引っ付かないように、ラップに巻いて冷凍庫で保管する。